Кухня открытого огня: барбекю, жаровни, мангалы С. Калюжный
12+
Автор: Калюжный С. И.
Редактор: Васько А.
Издательство: Феникс, 2015 г.
Серия: Профессиональное мастерство
- Научный редактор: Козленко Никанор Гурьевич
- Дизайн: Борош Емельян Демидович
- Корректор: Карсеткин Аксён Ефимьевич
- Кол-во страниц: 352
- Формат: fb2, pdf,txt
Аннотация "Кухня открытого огня: барбекю, жаровни, мангалы"
Данная книга поможет выбрать правильный уличный очаг для приготовления пищи, успешно его сконструировать и легко построить. В данном издании представлены различные варианты строительства печей-барбекю, садовых печей, мангалов и жаровен, начиная от самых простых и заканчивая сложными многофункциональными конструкциями. Представленные проекты с пошаговым описанием, а также советы по их устройству, модернизации и эксплуатации помогут даже неопытным мастерам освоить печное дело. В книге описаны различные технологии кирпичной кладки, даны рекомендации по применению материалов, а также советы по технике безопасности. Читать Кухня открытого огня: барбекю, жаровни, мангалы С. Калюжный.
|
